Queijos e seus amigos

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queijos e amigosAgora no inverno, nada melhor que queijos e vinhos não? Mas pra não ficar só na duplinha, que tal incrementar com outros ingredientes para fazer combinações surpreendentes?

1-Queijos de cabra frescos (boursin/chévre) + Salmão defumado e dill (ou endro) + pão preto + Sauvignon Blanc

2- Queijos macios (brie/camembert) + Geléia de frutas vermelhas amêndoas torradas e hortelã + crackers amanteigados + Champagne (espumante) rosé

3- Queijos semiduros (gouda/edam) + fatias de maça verde e avelãs tostadas + pão francês + Shiraz

4- Queijos azuis (gorgonzola/roquefort) + Pêssegos grelhados, mel silvestre e nozes + Crostini + Vinho do Porto

5- Queijos duros (parmesão/grana) + Pêras em conserva e copa maturada + Baguete Tostada + Chianti

Essas dicas são do calendário do supermercado St Marche, já testei algumas e achei ótimas!

Sobre o autor

Gaúcha de Pelotas. É formada em propaganda e publicidade, mas abandonou a vida de agência em 2000 para abrir um bar com os amigos. Por influência dos clientes que gostavam muito da música que tocava, virou DJ e abraçou a noite. Em 2006 mudou-se de mala e cuia para São Paulo. Em 2010 o sol nasceu junto com a pequena Aurora.